Resep Gulai Tahu Tanpa Santan, Bikin Puas Lidah Dan Memuaskan Perut
Kalau kamu penggemar masakan pedas, pasti sudah tahu gulai. Gulai merupakan masakan yang berasal dari Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Bumbu gulai umumnya terdiri dari cabai, kunyit, lengkuas, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan juga santan. Namun, kali ini kita akan membuat gulai tanpa menggunakan santan.
Resep gulai tahu tanpa santan ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk kamu. Apalagi, jika kamu tinggal di daerah yang sulit untuk mendapatkan santan. Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa merasakan sensasi masakan gulai tanpa santan. Yuk, kita mulai bahas resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat gulai tahu tanpa santan, kamu memerlukan beberapa bahan yang mungkin sudah tersedia di rumah. Bahan-bahannya antara lain:
- 200 gram tahu putih, potong-potong
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, cincang kasar
- 2 cm kunyit, cincang halus
- 1 cm lengkuas, cincang halus
- 2 lembar daun jeruk, cincang halus
- 1 liter air
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Gulai Tahu Tanpa Santan
Berikut adalah cara membuat gulai tahu tanpa santan:
- Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kunyit, lengkuas, dan cabai ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
- Masukkan tahu ke dalam wajan dan aduk hingga tahu menggoreng.
- Tambahkan air dan daun jeruk. Aduk hingga merata.
- Masak hingga air mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
- Sajikan gulai tahu tanpa santan dengan nasi hangat.
Tips dan Trik Membuat Gulai Tahu Tanpa Santan yang Enak
Untuk membuat gulai tahu yang lebih enak, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu ikuti. Berikut ini adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu coba:
- Gunakan bawang putih dan bawang merah yang segar.
- Koreksi rasa dengan garam dan gula sesuai selera.
- Gunakan tahu yang bagus dan berkualitas.
- Jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk supaya bumbu meresap lebih cepat.
- Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
Kesimpulan
Itulah cara membuat gulai tahu tanpa santan yang enak. Dengan resep ini, kamu bisa merasakan sensasi masakan gulai tanpa santan. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas agar masakan kamu menjadi lebih enak. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment